Petit Renne de Noël, Christmas sablés !

Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

Une recette toute simple qui va plaire aux petits comme aux grands !
La décoration est un peu longue car avec la préparation j'ai obtenu environ 40 sablés mais lorsque les bois du renne et son sourire espiègle se sont dessinés sous mes doigts j'ai complètement craqué !!!!

180 g de beurre doux
180 g de sucre
1 oeuf + 1 jaune d'oeuf
1/2 cuillerée à café de vanille en poudre
350 g de farine
des petits smarties
du chocolat de couverture pour les yeux
du glaçage blanc pour le reste de la décoration.

Glaçage : 1 blanc d'œuf, 150 gr de sucre glace, 1 cuillère à soupe de citron

Préparation:

Dans un grand saladier, travaillez le beurre mou en pommade avec le sucre. Ajoutez l’oeuf + le jaune d’oeuf puis la vanille et la farine. Travaillez la pâte avec les doigts pour former une boule de pâte.

Laissez-la reposer 30 min au réfrigérateur ou dehors s'il fait frais pour qu'elle soit plus facile à manipuler.

Etalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez à l'emporte pièce.

Posez les formes sur des plaques à four recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire environ 10 min dans le four préchauffé à 180°C. Laissez-les bien refroidir avant de les manipuler, les sablés sont très fragiles.

Faites fondre le chocolat au bain-marie et au pinceau esquissez les yeux. Et pour les bois, le sourire et coller le nez smarties, utlisez le glaçage en mélangeant énergiquement l'oeuf et le sucre glace. Ajoutez la cuillère de citron. Mélangez bien... Dessinez !