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Porc aux poivrons rouges
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Une petite recette toute simple, rapide à faire qui donne envie de passer à table fourchette en l'air prête à l'emploi !
A servir avec du riz de Basmati ou du riz parfumé.
350 gr de porc maigre
2 poivrons rouges
2 petits oignons
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
1 cuillère à soupe de soja
1 cuillère à soupe de vin blanc sec
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de maïzena
1/2 cuillère à café de sel
Préparation:
Coupez la viande en fines lamelles.
Ouvrez et épépinez les poivrons. Coupez les en lanières.
Dans l'huile chaude, faites revenir la viande pendant 3 minutes environ en tournant régulièrement. Ajoutez un peu de poivre. Réservez.
Mettez les légumes (poivrons, ail et oignons coupés en tous petits morceaux) et faites revenir jusqu'à ce que les poivrons soient un peu transparents.
Ajoutez la viande et laissez mijoter une dizaine de minutes.
Pendant ce temps, dans un petit bol, délayez la maïzena avec la sauce soja, le vin blanc sec, le sucre et le sel, versez ensuite sur la préparation. La sauce va vite épaissir.
Servez très chaud accompagné de riz de Basmati ou de riz parfumé.
Ma petite astuce : Si vous souhaitez un peu plus de jus, rajoutez un peu d'eau avec 1/4 de bouillon cube poule pour le goût. Bon appétit !
Publié par Ploumanach - https://www.lesfoodies.com/ploumanach