Sucettes Wraps

Pour les Wraps au Jambon (3 galettes) :

Sur une galette, étalez du Saint Môret, disposez une tranche de jambon et une belle feuille de salade au dessus ou des petites feuilles. Roulez la galette en serrant bien. Découpez des rondelles et les faire tenir avec un piques.

Pour les Wraps au Saumon (3 galettes) :

J'ai préparé une petite sauce avant : découpez 1 tranche de saumon en petit bout ainsi qu'un 1/4 de comcombre en petit dés. Dans un blinder mixer le saumon, les dés de comcombre, le carré frais, l'aneth, le sel et le poivre. Si ça ne mixe pas ajoutez un peu de crème liquide.

Prenez une galette badigeonnez un peu de Saint Môret (beaucoup moins que pour celles au jambon), y déposez un peu de sauce, une belle tranche de saumon et des lamelles de concombre. Roulez la galette toujours en serrant bien. Découpez des lamelles que vous allez faire tenir aussi avec un pic.

Réservez au frais avant de servir.

Dégustez c'est prêt !