Tiramisus surprise

Coupez les bananes en rondelle et les faire revenir dans une poele avec du beurre + sucre (environ 2 cuillère à soupe) et attendre que ça caramélise un peu.

Pendant ce temps mélangez le mascarpone avec les 2 jaunes d'oeufs + sucre (environ 50g). Revevenez aux bananes, ajoutez y 2 bonnes cuillière de rhum, laissez cuire environ 5 minutes. Retirez les bananes une à une, conservez le mélange sucre/rhum.

Montez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez cette préparation au mélange de mascarpone, délicatement. Ajoutez le jus : sucre/rhum et mélangez.

Pour la base : mettre les sablés ou palets bretons dans un sachet congélation, bien fermé et défoulez vous ^^, broyez les.

Prenez vos petites marmittes ou verrines biensur, ajoutez quelques miettes en base, ajoutez une couche de mascarpone et disposez 3 petites rondelles de bananes au dessus.

Placez au moins 1H30 au frais avant de servir.

Dégustez c'est prêt !

Ps : pour les quantités de sucre, je m'excuse par avance de ne pas être précise, j'ai fais cette recette un peu à l'oeil il y a 1 semaine alors je ne me rapelle plus trop mais le meilleur moyen c'est de goûter pour savoir si c'est assez sucré ou pas ^^.