6 blancs de poulet 2 cuil. à soupe de garam Masala 2 cuil. à café de coriandre en poudre 3/4 de cuil. à café de piment en poudre 3 gousses d'ail pelées dégermées et écrasées 2 cuil. à café de gingembre pelé et écrasé 2 cuil. à soupe de vinaigre blanc 60ml de concentré de tomates 1 yaourt nature non sucré (125ml) 1 gros oignon (200g) pelé dégermé et émincé finement 2 cuil. à soupe de ghee (beurre clarifié) 1 bâtonnet de cannelle 4 gousses de caradomes broyées 1 cuil. à café de sel 3 cuil. à café de paprika doux 425g de tomates concassées en boîte 180ml de bouillon de volaille 250ml de crème liquide
Comme accompagnement, je vous propose un riz basmati classique ou un riz subz pulao, des chapatis, un dhal, bon appétit !
Publié par Plume_d_argent - https://www.lesfoodies.com/plumedargent