Quiche aux 2 poivrons & jambon

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Pate brisée, 1 Poivron rouge, 1 Poivron vert, 1 Oignon, 15 Cl de creme fraiche allégée, 1 Oeuf, 250G de dés de jambom, 1 Poignée de gruyere, 1 Pot de 150g fromage frais à l'ail ou aux herbes (Style rondelet, Tartare . . . , Sel, Poivre, Herbe de provence . . .

Préparation:

*Etaler votre pate brisée dans votre plat à tarte en piquant le fond : faire précuire la pate.

*Faire cuire votre oignon et rajouter vos 2 poivrons découpés en petits morceaux.

*Préparez dans un saladier votre mélange : craime fraiche, oeuf, fromage frais, fromage rapé, sel, poivre, herbe de provence et dés de jambon.

*Une fois vos légumes cuits, versez les dans votre préparation.

* Faire cuire environ 40 minutes au four (180°).

PS : peut se manger en plat principal accompagné d'une salade...