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Manchons de canard
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 manchons de canard1 branche de thym1 branche de romarin1 feuille de laurier1 gros oignon1 cube bouillon de volaille (50 cl d'eau)selpoivreune pincée de piment d’Espelette40 cl de vin blanc
Préparation:
Faire chauffer la graisse de canard dans une cocote et lorsqu'elle chaude y faire revenir les manchons. Les réserver. Faire revenir les oignons, remettre le canard, le thym, le laurier, le romarin et le piment d'espelette. Mettre le vin blanc mélanger et introduire ensuite bouillon préalablement fait. Cuire pendant 1 heure.
Accopagnement pommes de terres salardaises.
ET A VOS FOURCHETTES LES AMIS (ES).
Publié par voh - https://www.lesfoodies.com/poissons