Crêpe à la menthe : Spécial chandeleur !

Sur une base de 15 à 20 crêpes (selon l'épaisseur).

Dans un plat creux, insérer la farine et faire un trou dans celle-ci.

Casser les 3 œufs dedans, introduire le beure fondu, l'huile, le sucre et le sirop de menthe.

Mélanger doucement avec le fouet, ajouter le lait petit à petit, afin d'obtenir une pate relativement liquide mais épaisse.

Prendre une poêle anti-adhésive, chauffée au préalable sur la plaque de cuisson, y déposer dedans une goutte d'huile pour commencer les premières crêpes à feu doux. 

De temps en temps passer un essuie tout imbibé d'huile dans la poêle entre chaque crêpes réalisées.

Spécial chandeleur sur le blog poivré Seb !!!

Venez faire un petit coucou.

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