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Baghrirs ou crêpes mille trous
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour environ 15 crêpes : 1 verre de farine 2 verres de semoule moyenne 3 verres d'eau 1 sachet de levure chimique 1 sachet de levure sèche de boulanger 1 cas de sucre 1 cac de sel
Préparation:
1/ Dans un saladier, ajoutez tous les ingredients hormis la levure chimique. Avec un mixeur plongeant, mélangez toute la préparation jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Ni trop liquide comme la préparation pour crêpes, ni trop épaisse.
2/ Ajoutez la levure chimique, et donnez a nouveau un petit coup de mixeur.
Laissez reposer une dizaine de minute.
3/ Dans une poêle chaude d'environ 10 cm de diamètre, faites couler la préparation pour la cuisson de votre première baghrir et ainsi de suite jusqu'à épuisement.
4/ Déposez les baghrirs sur un torchon propre et badigeonnez-les de beurre.
Smell them and enjoy !
2/ Ajoutez la levure chimique, et donnez a nouveau un petit coup de mixeur.
Laissez reposer une dizaine de minute.
3/ Dans une poêle chaude d'environ 10 cm de diamètre, faites couler la préparation pour la cuisson de votre première baghrir et ainsi de suite jusqu'à épuisement.
4/ Déposez les baghrirs sur un torchon propre et badigeonnez-les de beurre.
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Publié par popo - https://www.lesfoodies.com/popo