Tarte au thOn - épinards pour faire manger des légumes aux enfants !=)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 pâte feuilletée ou pâte brisée 280g de thOn au naturel en boite 1 gros oignon 250g d'épinards cuits hachés en conserve 4 œufs 20cl de crème fraiche 2 cuillère à soupe de moutarde sel & poivre

Préparation:

1/Epluchez et coupez en morceau moyens l'oignon. Faites le revenir ainsi à la poêle, dans le beurre.

2/Préchauffez le fOur à 200°C.

3/Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème puis ajoutez les épinards, le thon émietté, l'oignon et la moutarde. Salez & poivrez le tout. Mélangez bien !

4/Mettez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, et faites la cuire à blanc pendant environ une douzaine de minutes. Une fois cuite, ajoutez la garniture préparée auparavant, et remettez la tarte au fOur pour une vingtaine de minutes...