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Flammenkuche
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour la pate:Farine huile d olive levure de boulanger diluée dans un demi verre d eau
Pour la garniture:Crème fraîche épaisse 2 oignons lardons vin blanc
Préparation:
Realiser la pate a pizza en mélangeant les ingrédients et en pétrissant (dsl pour les dosages je dois avouer que je fais souvent au pif..).
Une fois la boule de pate formée, recouvrir le récipient d un linge humide et laisser reposer au moins 1h, 1h15.
Puis faire revenir les lardons et les oignons émincés sans ajouts de matières grasse puis déglacer avec du vin blanc ;.
Abaisser la pâte, répartir la crème puis parsemer du mélange oignons lardons ;.
Enfourner à four préchauffé à 220° pendant 20 min.
Une fois la boule de pate formée, recouvrir le récipient d un linge humide et laisser reposer au moins 1h, 1h15.
Puis faire revenir les lardons et les oignons émincés sans ajouts de matières grasse puis déglacer avec du vin blanc ;.
Abaisser la pâte, répartir la crème puis parsemer du mélange oignons lardons ;.
Enfourner à four préchauffé à 220° pendant 20 min.
Publié par popo74 - https://www.lesfoodies.com/popo74