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Lapin aux deux moutardes au four
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Lapin 2 Oignons 2 Gousses d ail Moutarde forte Moutarde a l ancienne Vin blanc Bouillon de volaille Farine Sel et poivre Laurier
Préparation:
Prechauffer le four a 150°, et déposer le lapin dans un plat ;.
Y ajouter les oignons émincés, le laurier et les gousses d ail coupees en deux ;.
Preparer le bouillon en ajoutant a de l eau une cuillere a soupe de fond de volaille, une grosse cuillere a soupe de chacune des moutarde, le vin blanc ;.
Verser ce bouillon sur le lapin et enfourner pendant 1h15 en arrosant le lapin toute les dix min, en fin de cuisson ajouter de la farine pr epaissir la sauce si besoin.
Y ajouter les oignons émincés, le laurier et les gousses d ail coupees en deux ;.
Preparer le bouillon en ajoutant a de l eau une cuillere a soupe de fond de volaille, une grosse cuillere a soupe de chacune des moutarde, le vin blanc ;.
Verser ce bouillon sur le lapin et enfourner pendant 1h15 en arrosant le lapin toute les dix min, en fin de cuisson ajouter de la farine pr epaissir la sauce si besoin.
Publié par popo74 - https://www.lesfoodies.com/popo74