1 Boîte de champignons frais1Poivron vert1 Belle échaloteCiboulettePersil1Cs moutarde2/3 Cs d huile d olive1/2 Cs de vinaigre balsamiqueMuscade
Préparation:
Faire la vinaigrette en mélangeant à la moutarde l huile et le vinaigre, assaisonner avec la muscade, sel et poivre. Puis ajouter le poivron coupé en dés et l échalote et enfin les champignons coupés en fines lanières apres avoir ôté la peau et coupé e bout. Mélanger et déguster frais.
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