Flan de brocolis à la feta

Préchauffer le four à 210°C.

Détacher tous les sommités du brocoli, les couper en deux et les faire cuire environ 10 min dans de l'eau bouillante salée. Bien égoutter.

Mélanger les œufs, la crème, le sel, le poivre, la muscade.

Emietter la feta dans la préparation.

Couper l'ail en petits dés.

Mettre les sommités de brocoli cuits dans un plat à gratin avec les morceaux d'ail cru et verser la préparation à la feta dessus.

Enfourner pendant 30 min environ.

Bon appétit !