Lapin aux deux pommes

Couper le lapin.

Eplucher les pommes, couper les en morceaux (les p d t en 6 et les fruits en 4).

Emincer les oignons.

Faire revenir le lapin dans une sauteuse,

Le debarrasser, mettre les oignons les faire suer mettre une cuillere de pate de fond de veau mouiller avec 300 ml d'eau ajouter les pommes de terre remettre le lapin et laisser mijoter environ 30 minutes.

Passer ce temps sortir de nouveau le lapin y ajouter les pommes fruits si besoin rajouter du liquide remettre le lapin dessus et laisser mijoter de nouveaux 15 minutes.

Debarrasser le lapin et la garniture a part (moi j'ai laisser le lapin cuire seul apres 10 minutes).

Dresser votre assiette et bon appetit.