1 5 Kg d'oranges(non traiter apres recolte)750 G de sucre
Le premier jour couper finement les oranges et ajouter le sucre melanger et laisser macerer environ 12 heures.
Le lendemain faire cuire tout doucement le melange environ 1h30 a 2 h.
Mettre en pots les retourner pour une meilleure conservation et une fois refroidies a consommer sans moderation avec gauffres, crepes............
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