Pet-de-nonne

Mettre a chauffer l'eau avec le beurre en morceaux quand le beurre est fondue et que cela bout sortir du feu, mettre d'un coup la farine et melanger avec une spatule en bois et rapidement.Vous obtener une detrempe la mettre a chauffer pour bien l' asseche toujours en remuant. Mettre dans un saladier la pate et ajouter un oeuf a la fois et bien remuer. Mettre a chauffer l'huile a 160 degres, a l'aide de deux cuillere faire des petites boule directement dans l'huile ils ce retournent tous seul.Une fois bien dorer les sortir et les saupoudres de sucre et bon appetit.