Tarte aux fraises

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 3 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 G de fraise1 Pate feuilletèe(francine)4 Oeufs125 G de sucre75 G de farine500 G de laitVanille liquide20 Cl de creme liquide

Préparation:

Faire la creme patissiere :

Faire chauffer le lait, pendant ce temps blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre une fois bien melanger ajouter la farine, verser le lait vanillè bien melanger et mettre a cuire sans cesser de remuer avec un fouet laisser cuire 3 minutes, debarrasser dans un plat et laisser refroidir. Mettre la pate a cuire (j'ai prie une toute prete car long a faire la pate feuilletèe) la cuire a blanc. Apres une fois tout cela fait monter la creme liquide assez ferme et l'ajouter a la creme patissiere et bien melanger a la maryse.

Et enfin monter votre tarte mettre la creme sur la pate cuite mettre les fraises on peut la napper selon chacun moi j'ai napper avec une gelèe framboise.

Bon appetitEt ça sera notre gouter pour nous.