Tartine a l'italienne

Eplucher les oignons.

Preparer les poivrons.

Emincer les oignons et les poivrons, faire chauffer une poelle avec un peu d'huile d'olive mettre les oignons les faire dorer ajouter une cuillere a cafe de sucre, ajouter les poivrons laisser dorer, mettre ensuite le concentrè de tomate bien melanger saler poivrer et ajouter le basilic, puis laisser mijoter quelques minutes.

Couper la mozzarella en tranches.

Prendre les tranches de pain mettre dessus la preparation tomate, oignons, poivrons ajouter la mozzarella mettre un tour de moulin de sel, de poivre et de l'huile d'olive ;.

Allumer le four sur grill mettre la plaque dessous et laisser dorer a votre convenance et vous pouvez deguster.