Houmous de poivrons rouges

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Poivrons rouges grillés 300G de pois chiches cuits 1 Càs de tahini (beurre de sésame) 1 Gousse d’ail 1/2 Jus de citron frais 1 Càs de cumin en poudre 1 Càs d’huile d’olive 100 Ml d’eau

Préparation:

Source: http://princesseetsportive.com/houmous-de-poivrons-rouges/

Faire griller au four les poivrons rouges et en retirer la peau ;
Faire cuire au préalable les pois chiches et en retirer la peau pour obtenir un houmous plus lisse (ou utiliser des pois chiches en conserve) ;
Mixer l’ensemble des ingrédients à l’aide d’un blender ;
Réserver au frais et servir.