Quinoa chocolat

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

150 G de quinoa50 G de sirop d’agave (ou 100 g de sucre ou de sirop d’érable)1 Litre de lait d’amande non sucré4 Càc de cacao pure non sucré

Préparation:

Étant intolérante aux lactoses, je suis constamment à la recherche d’alternatives pour faire le plein de calcium à l’heure du dessert. Plus originale que le riz au lait voici la recette du quinoa au chocolat à tester rapidement !

Source: http://princesseetsportive.com/quinoa-au-chocolat/

Bien rincer le quinoa pour en retirer l’amertume.

Dans une casserole, faire bouillir le lait d’amande et le sirop d’agave.

Quand le lait boue, ajoutez le quinoa et le chocolat.

Mélangez de temps en temps.

Faites cuire environ 30 minutes à feux doux.

Versez dans des ramequins.

A déguster tiède ou frais.