BONJOUR A TOUS - CREME AUX OEUFS ET A LA VANILLE

Préparation :

Faites bouillir le lait avec le sucre et la vanille.

Battez les oeufs en omelette, versez dessus le lait bouillant (retirez la vanille) et fouettez énergiquement. Versez dans un moule que vous placez au bain-marie.

Faites cuire dans le four à 150°C (thermostat 5) pendant 45 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.

On peut laisser la gousse de vanille jusqu'à la fin de la cuisson du lait pour que les crèmes aient plus de goût.

On peut mettre de la fleur d'oranger ou autre chose

Recette prise dans marmiton. Après l'avoir effectuée, j ai vu cette recette était aussi chez les foodies.

Dans mon petit four, je l ai faite cuire au moins 1h20 à 150 /160 degrés en fin de cuisson au bain marie

J ai obtenu environ 7 ramequins de deux dimensions- j ai ajouté un oeuf ;

Au moment de servir le lendemain, j ai saupoudré de cassonnade et elles ont doré au chalumeau.

Comme vous pouvez observer , je n ai pas été avare dans mes photos... ; Bien qu elles soient de nombreuses fois identiques..... Ce n est jamais la même photo.... ; Et devinez quoi ? Je suis contente de mes essais .