Flan à la noix de coco

Préchauffer votre four 175 degrés.

Battre les oeufs.

Ajouter le lait nesté.

Remuer

Verser les deux mesures de lait avec la boîte de lait nestlé.

Battre le tout avec les 100 gr de noix de coco.

Cuire dans un moule à tarte beurré ou légèrement caramalisé environ 40 minutes à 55 minutes (selon les fours) à four chaud (175 degrés).

ET VOILA C'EST FINI !!!!

Le gâteau est cuit lorsque la lame du couteau ressort propre.

Variantes : on peut ajouter des pépites de chocolat etc.... Ou pourquoi pas quelques morceaux de fruits ;.

En règle général, j'essaie d'abord la recette initiale pour voir le résultat. Ensuite, cela m'arrive de tester des variantes sur des recettes.

Accompagnement : crème anglaise, crème au chocolat, sorbet noix de coco, petits biscuits, fondants au chocolats, etc...

Dessert léger et frais.

Réalisation très simple et rapide.

Peut être réalisé la veille et déposé au frigidaire.

P. S. présence d'un napperon situé sous mon plat...

Cette recette vient de ma maman.

Ce flan a au moins 40 ans d'existence ! Depuis, il a fait le tour de la famille !!!........

BONNE DEGUSTATION !!!!