Terrine de Poires à la Crème d'Amandes

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour 8 à 10 personnes
Ingrédients :
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1 boîte 4/4 de poires ou 4 poires bien mûres
120 g de poudre d'amandes
120 g de sucre semoule ou moins car les fruits au sirop sont déjà sucrés
120 g de beurre mou
3 oeufs
1 cuillerée à soupe d'alcool de poire (facultatif)
10 g de beurre

Préparation:

Pour 6/8 personnes : préparation : 15 minutes, cuisson : 40 minutes.

Préchauffez le four à 160° C (thermostat 5-6).

Egouttez les poires et coupez-les en morceaux.

Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre, les oeufs, la poudre.

D'amandes et l'alcool de poire jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Beurrez un moule à cake ou une terrine de 26 cm, puis montez la terrine en.

Alternant des couches régulières de crème d'amandes et de poires. Commencez.

Et terminez par de la crème d'amandes.

Peut se réaliser aussi avec d'autres fruits.

A servir avec un sorbet à la poire et une sauce au chocolat... (super blog)

Recette de "Sophie"