Variantes avec de la courge

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

- 4/5 carottes
- 1 petite feuille de céléri
- 1 patate douce
- la moité d'un choux blanc cru
- la moitié d'une grosse courge
- 1 ou 2 oignons
- 2 ou 3 gousses d'ail
- 1 cube de volaille

Je sale et poivre en fin de cuisson. En l'occurence, j'avais mis du sel de céléri

je crois que c'est tout !

Préparation:

Faire revenir tout doucement dans de l'huile ou du beurre ou les deux, tous les légumes en petits morceaux ;

Mélanger souvent ; Ajouter le cube maggi.

Au bout de 20 minutes minutes environ, ajouter 2 litres d'eau au moins ; Vous pouvez bien sûr la faire sans couvercle si vous avez le temps. Elle n'en sera que meilleure, je pense !

L'eau doit couvrir largement les légumes ;.

Mettre le bouchon de la cocotte minute. Quand le bouchon tourne, arrêter au bout de 15 minutes.

Ensuite, vous la goûtez. Vous prolongez la cuisson selon vos goûts.

Plusieurs choix se sont offerts à moi pour l'utilisation de ces légumes.

1 er soir, ils furent dégustés en soupe sans mixage ; vraiment délicieux !!!; la fusion de tous ces légumes différents donne une agréable saveur !!!

2ème soir, je les ai servis avec de la semoule de couscous.

La prochaine fois, je la mixerai, peut-être, car c est tellement bon avec ces petits morceaux de légumes et leur jus.

Peut-être avec un peu plus d'eau dans l'avenir......

Le 1 er soir, j'en avais une bonne cocote !!!!!

Conclusion, nous nous sommes r é g a l é s !!!!!