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Cake aux fruits confits
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
100 G de cerises confites50 G de cranberries séchées50 G de raisins de corinthe 3 Oeufs 125 G de beurre à température ambiante110 G de sucre en poudre 40 G d'amande en poudre210 G de farine 1 Sachet de levure chimique
Préparation:
Préchauffer le four à 200°.
Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre. Placer le saladier dans un récipient rempli d'eau chaude et ajouter les oeufs un par un. réserver. Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure, la poudre d'amande et les fruits confits. Y ajouter le mélange liquide oeufs +sucre+beurre, mélanger sans trop travailler la pâte. Beurrer et fariner un moule à cake. Verser la pâte et enfourner 10 min puis baisser à 180° et cuire à nouveau 35 min.
Publié par prisca - https://www.lesfoodies.com/prisca