2 Cuisses de canard2 Oignons6 Pommes de terre1 Cube de bouillon de volaille dilué dans 200 ml d'eau Huile d'olive
Préchauffer le four à 200 °.
Dans un plat allant au four, disposer les oignons émincés avec un filet d'huile d'olive. Poser dessus les cuisses de canard. Mettre au four pour 30 min. Sortir le plat, retourner la viande et disposer autour les pommes de terre coupées en traches épaisses. Verser le bouillon et enfourner pour 1 h.
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