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Cuisses de poulet à la moutarde
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Cuisses de poulet 3 Càs de moutarde 250 Ml de bouillon de volaiile3 Càs d'huile d'olive 2 Oignons 10 Petits champignons2 Branches de thym2 Feuilles de laurier 50 Ml de crème liquide
Préparation:
Dans une cocotte en fonte, faire dorer sur toutes les faces les cuisses dans l'huile d'olive. Les retirer et faire suer quelques minutes les oignons et les champignons émincés. Remettre la viande et verser le bouillon ainsi que la moutarde et les herbes.
Cuire à couvert 30 min. Ajouter la crème en fin de cuisson et laisser réduire la sauce quelques minutes.
Publié par prisca - https://www.lesfoodies.com/prisca