360 G de filets de colin1 Brocoli20 G de beurre 2 Càs de farine 300 Ml de lait
Tailler le brocoli et le cuire à la vapeur 15 min.
Rincer à l'eau clair le poisson et le sécher. Faire une béchamel avec le beurre, farine et lait. Dans un plat, disposer les filets , poser sur le dessus les brocolis et napper de béchamel.
Cuire 20 min à 180°.
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