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Panna cotta aux nectarines
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Nectarines jaunes 50 G de sucre en poudre100 Ml de lait250 Ml de crème liquide 2 Càs de crème épaisse4 Feuilles de gélatine
Préparation:
Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Peler les nectarines et les mixer afin d'obtenir 250 ml de coulis.
Faire chauffer à feu doux la crème liquide avec le sucre, le lait et le coulis de fruits. Aux premiers bouillons, retirer de la plaque. Ajouter les feuilles de gélatine essorées à la crème et laisser fondre en mélangeant. Terminer par la crème épaisse et fouetter légérement.
Verser dans des ramequins et laisser prendre au réfrigérateur.
Publié par prisca - https://www.lesfoodies.com/prisca