300 G de saumon fumé en tranches400 Ml de crème liquideBrins d'aneth1 Échalotte1 Gousse d'ail1 Càs d'huile d'olive1/2 Citron
Dans une sauteuse, faire légérement revenir l'échalotte émincée dans l'huile d'olive. Ajouter ensuite la crème et l'ail râpé et laisser infuser quelques minutes. Découper le saumon en morceaux et l'ajouter à la crème ainsi que le jus de citron.
Cuire encore quelques minutes et ajouter l'aneth effeuillée. Verser la sauce sur les pâtes.
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