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Pâtes sauce à la chair à saucisse italienne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
700 G de chair à saucisse italienne1 Piment 2 Oignons2 Branche de céleri1 Carotte2 Gousses d'ail1 Petite boîte de concentré de tomate1 Boîte de coulis de tomate1 Boîte de tomates pelées en dés500 Ml de bouillon de boeuf1 Càs d'origan séchéHuile d'olive
Préparation:
Dans une cocotte, faire dorer la viande avec 3 càs d'huile d'olive et le piment finement émincé.
Couper la carotte en petit cubes et émincé les oignons, l'ail et le céleri. Les faire cuire dans une poèle env 5 min à feu moyen dans 2 càs d'huile d'olive. Ajouter les à la viande ainsi que le bouillon, l'origan et tomates. Laisser mijoter 1h30 à feu moyen.
Publié par prisca - https://www.lesfoodies.com/prisca