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Pilons de poulet au chorizo et olives
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 Pilons de poulet1 ChorizoUne quinzaine d'olives noires100 Ml de bouillon de volaille2 Oignons 4 Gousses d'ail2 Càc de concentré de tomate1 Boîte moy de tomates pelées2 Feuilles de laurier 1 Branche de thym3 Càs d'huile d'olive
Préparation:
Dans une cocotte en fonte, faire chauffer l'huile et y faire dorer sur toutes les faces les pilons. Les retirer et faire revenir les oignons et l'ail émincé. Ajouter le chorizo coupé en rondelles, laisser cuire env 3 min et ajouter les tomates pelées et le bouillon. Remettre la viande et déposer les herbes.
Cuire à couvert 25 min. Ajouter le concentré de tomates et cuire à nouveau sans couvrir 10 min.
Publié par prisca - https://www.lesfoodies.com/prisca