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Pilons de poulet aux carottes -curry
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
6 Pilons de poulet 6 Carottes2 Oignons 2 gousses d'ail2 Càc de curry en poudre5 Branches de thym1 Cubor de volaille 200 Ml de crème fraîche épaisse4 Càs d'huile d'olive
Préparation:
Dans une cocotte en fonte, faire dorer sur toutes les faces la viande dans l'huile d'olive. La retirer et ajouter les oignons émincés et les gousses d'ail écrasées., les faire revenir sans trop les dorer. Remettre la viande et les carottes coupées en rondelles. Verser de l'eau pour couvrir le tout et ajouter le cubor émietté et le thym ainsi que le curry. Cuire à couvert 30 min. Verser la crème et laisser réduire 5 min.
J'ai accompagné ce plat avec du riz jasmin.
Publié par prisca - https://www.lesfoodies.com/prisca