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Pavé de thon sauce aux crevettes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Une dizaine de crevettes fraîches1 Pavé de thon 1 Échalote2 Càs de jus de citron 1 Càc de concentré de tomates50 Ml de crème liquideQuelques brins de ciboulette
Préparation:
Décortiquer les crevettes. Dans une poèle faire revenir l'échalote émincée et les crevetttes dans 1 noix de beurre.
Dans une autre poèle, cuire le poisson.
Dans un bol, mélanger le citron, la crème et le concentré de tomate. Ajouter le mélange aux crevettes et laisser réduire quelques minutes. Arréter la cuisson et parsemer de ciboulette ciselée.
Verser la sauce sur le pavé de thon.
Publié par prisca - https://www.lesfoodies.com/prisca