Coucous marocain minute et ailes de poulets aux curry et pommes de terres.

Je fait frire les ailes de poulets dans un wokavec du poivre et du sel ensuite je réserve dans un bol dans le wok je mais l'oignon émincéainsi que l'ail écrasé du gingembre en poudre quand le tout est réduit mettres les tomates coupé en dé puis mettre une cuillère à café de curry mélangé dans le yaourt et ensuite mettre les ailes de poulets attendres que sa réduits et c'est prêt. Le couscous faire bouillir un verre d'eau et un verre de couscous tourné à l'aide d'une cuillère en inox ou bois pour que les graines colle pas en 10 min c prêt. Servé le comme. Sûr la photo j'utilise un bol de petit déjeuner pour présenter mon couscous. Les ailes j'utilise un pic à viande pour les posés délicatement sur le sommet du couscous et avec une louche je fait une rivière de pommes de terre et sa sauce curry autour de ma petite colline de couscous.