Mes cupcakes Héllo kitty et rose en pâte d'amandes

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

4 pots de yaourt de farine,
4 oeufs,
1 yaourt nature,
100 g de beurre mou,
3 pots de sucre de cannes
1 sachets de sucre vanillé
La moitié d'un sachets de levures chimiques
un paquets de pâte d'amandes
2 cuillère à café de liqueur ou rhum
du zeste de citron non obligatoire
1 séparateur de jaunes d'oeufs et du blancs
plusieurs cul de poule ou bol pour les différentes préparation
un peu de beurre et de farine pour le moule à cupcake.

Préparation:

Je commence par préchauffer le four 20 min thermostat 175° et par utilisées le séparateur d'oeufs qui sert à enlevé les jaunes d'oeufs du blancs,

Je réserve les blancs dans un bol pour plus tard, je prépare dans le bol ou il y a les jaunes du beurre mou que j'ai fait fondre avec le sucre. Réservé pour plus tard battre les blancs avec le rhum avec les zeste de citron. A l'aide d'une pastule ou une cuillére en bois ou de riz mélangée la deuxième préparation à la première et la levure. Je laisse la préparation de coté le temps de préparer mon moule à cupcake pour 12 cupcakes mais là j'en fait 6 cupcakes donc je beurre et farine 6 parties du moule et je verse l'appareille. Lorsque le four est déjà préchauffer enfourner 40 min. à 175° thermostat. Aprés cuissons laissée reposée puis faite vos têtes de Héllo Kitty et vos roses.

Pour le dressage des 3 plats je fait un cupcake tête Héllo Kitty et un cupcake avec une rose répété pour les assiettes restantes. Vous pouvez l'accompagnée d'une sauce à votre gout.