Je viens de faire cette recette, et en tant que pure Charentaise, je peux vous dire qu’elle est excellente!
Un vrai régal et simple à réaliser! Voir la recette
Pourquoi pour plus de saveur, faire mariner les filets de pluo, il me semble que ce serait une bonne idée !!! Il y a énormément de variantes de marinades à base de curry Voir la recette