Mafia

Invité a commenté la recette 'Wok de courgettes aux épices et citron' de Didier:

Invité a commenté la recette 'Wok de courgettes aux épices et citron' de Didier:

Bonjor !

Merci pour cette bonne recette.

Il n'y a rien à changer : c'est très bon ainsi.

Invité a commenté la recette 'Poisson au basilic enrubanné de courgettes' de Lolotte:

J'arrive un peu tard , mais je suis racord avec Lolotte , et pour badijoner d'huile ou d'oeuf , un simple papier absorbant suffit ..

Invité a commenté la recette 'Poisson au basilic enrubanné de courgettes' de Lolotte:

Oui, n'importe quel poisson blanc a chair ferme peut convenir.

@ mellinousch: je pense que tout le monde possede un econome pour eplucher ses legumes, sinon comment faites-vous? Pas besoin qu'il soit forcement en Y, les lamelles seront alors moins larges, c'est tout. Quand au pinceau, cela ne coute pas bien cher de s'en procurer un, et la plupart des gens en ont un lorsqu'ils font un peu de patisserie. Dans le pire des cas, on arrive a se debrouiller aussi sans...Il est certain que la cuisine demande un minimum d'outils et surtout, un peu de debrouillardise lorsqu'on a (et c'est mon cas) peu d'ustensiles...

Invité a commenté la recette 'Poisson au basilic enrubanné de courgettes' de Lolotte:

petite chose que j'ai a vous reprocher il y a trop d'élément que tout le monde 'a pas dans sa cuisine (pinceau , économe Y...)

Invité a commenté la recette 'Poisson au basilic enrubanné de courgettes' de Lolotte:

peut on remplacer le flétan par du merlan ?

Invité a commenté la recette 'Wok de courgettes aux épices et citron' de Didier:

Merci pour cette recette!

Faute d'ingrédients j'ai remplacé le raz el hanout par du piment d'espelette et le cumin par du paprika.
Puis j'ai remplacé l'ail par des échalottes!

Enfin j'ai servi le tout avec des nouilles chinoises et un emincé de poulet grillé.

Ca ne ressemblait plus trop à ta recette mais merci encore pour l'inspiration!!!

Didier a commenté la recette 'Wok de courgettes aux épices et citron' de Didier:

c'est corrigé, je met l'oignon en début de recette, merci.