samoucha a commenté la recette 'Griwech' de samoucha:
Bonjour Nanou,
je suis sincèrement désolée pour le résultat que vous avez obtenu :(, mais la pâte ne doit pas lever. Il faut la couvrir non pas pour qu'elle gonfle (d'ailleurs,il lui faut plusieurs heures pour cela),mais pour que la levure reste active. Effectivement,à la cuisson les griwech vont gonfler et faire des petites "cloques" (qui vont se remplir de miel au trempage),pour être au final croustillants à l’extérieur et fondant à l’intérieur.
Je n'ose même pas vous proposer de retenter encore l'expérience ,tant la quantité des ingrédients est importante... :s mais je vais ajouter des détails dans la recette (ce que j'aurai dû faire au début),pour ne pas décevoir d'autres lectrices.
Je vous souhaite une bonne journée quand même Nanou.
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