Donuts

Mettre a fondre le beurre dans le lait chaud.
Ajouter 1 cas de sucre et le sel.
Laisser refroidir
Ajouter tout en battant, la levure, le reste du sucre, la muscade, les oeufs et la farine.
Petrir pendant 5 mn ajouter de la farine si la pate est tros collante.
Laisser lever pendant 1h 1h30.
Faconner les donuts avec un emporte piece de 7 cm de diametre et un de deux pour le trou du milieu.
Laisser encore lever 30 mn.
Faire chauffer l'huile de friture pdt deu mn a feu dou.
Plonger les donuts 2 par 2 sil rousissent trop vite alors l'huile est trop chaude.
Vous devez les faire frire entre 30 s et 1 mn de chaque coter.
Mettez les sur un papier absorbant.

Pour le glacage rose c simple, melanger un blanc d'oeuf et 200g de sucre glace puis ajouter du jus de citron vert pour le rendre plus liquide. Des petites gouttes de colorant rouge feront un rose bonbon tres apetissant. Mettez des pti vermicelle multicolor dessus. Et voila ! Bon pour les filles au regime c pas terrible !! Lol.