500G de tagliatelles500G de brocoli1 Oignon2 Cs de beurre400G de viande hachée de boeuf1Cs de concentré de tomatePoivre noirPaprikaBasilicSel1 Verre de creme fraiche200G de fromage rapé (perso j'utilise du gouda pour le gout).
Préparation:
Cuire les tagliatelles al dente, Cuire les brocolis a la vapeur, Faire cuire l'oignon emincé et la viande hachée (faire brunir), puis y verser la moitié de la creme fraiche, puis y ajouter une cc de paprika, le poivre, le basilic, le concentre de tomate et le sel bien melange, Graisser le plat a gratiner, y deposer la moitié des tagliatelles, Superposer en couche respective la moitié de la viande, des brocolis et la moitié du fromage, repeter l'operation mais sans le fromage, Etaler le reste de la creme fraiche sur le dessus, Parsemer le tout avec le reste du fromage, Faire gratiner le tout 20 min a 200 degrés..... Et le tour est joué. Bon appétit a tous....
Publié par le gourmet28 - https://www.lesfoodies.com/ptichef