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Pain Châtain
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
200Gr farine de blé 150Gr farine de châtaignes 1 Cc sucre 1 Sachet levure de boulangerie en poudre 20Cl d'eau tiède 1 Oeuf 1 Cs d'huile
Préparation:
Dans un bol, mélanger la levure, le sucre et la moitié de l'eau. Quand des petites bulles apparaissent, le levain est prêt. Dans un saladier, mélanger les farines, le sel, l'oeuf, l'huile, le reste d'eau et le levain. Pétrir pendant au moins 5 min. Couvrir avec un tissu.
Laisser gonfler dans un endoit assez tiède (près d'un radiateur, par exemple)Pendant 1h30. Façconner des petits pains, Faire des entailles dans la pâte. Couvrir et laisser gonfler encore 30 min. Faire cuire au four à 220°C (th. 6-7) pendant 25 min.
Publié par Pâtissière21 - https://www.lesfoodies.com/ptissire