Boeuf bourguignon

Dans une marmite mettre un peu d'huile et disposer le boeuf en morceaux, salé, poivrez et faites revenir la viande, une fois la viande doré ajouté un peu d'eau et laisser cuire une vingtaine de minute pour qe la viande soit tendre, pendant ce temps épluché l'oignon et les carottes qe vous couperez en rondelle au bout des 20m ajouté l'oignon coupé en petit morceau les carottes en rondelle remué bien et laisser jaunir qelqe minute au bout de c qelqe minute ajouté les champignons la bouteille de vin et.
2/3 Verres d'eau car pour moi c trop fort alors je préfère coupé avec un peu d'eau mélanger bien couvrir et laisser mijoter pour au moins 3 bonnes heures voir plus à petit feu si pendant la cuisson il manque du jus vous pouvez rajouté un peu d'eau mais pas trop car faut qe ça à du goût de vin un peu avant la fin de cuisson dellayer qelqe cuillères de farine avec un peu de jus et ajouté en remuant bien laissé épaissir qelqe minute et éteignez le feu c prêt.
G fait des pommes de terre blanchit avec et du bon pain croustillant c une tuerie juste comme j'aime et qand ça mijote ça remplit la maison d'une odeur qu'en n'a faim d'avance (vous pouvez mettre oci de la poitrine qe vous coupé comme des lardons mais moi g oublié d'en acheté) je les fait hier mais c meilleur ojourdui toujours meilleur le lendemain hummm et j'en né mis en barquette à congelé.