Hachis parmentier pdt, céleri rave, carottes

Épluché les pommes de terre et les carottes et le céleri rave, coupé les pdt en 4 et le céleri en morceaux et 2 carottes en rondelle et les 2 autre carottes en tout petits morceaux, lavé tout les légumes mettre dans l'autocuiseur les pdt les 2 carottes et le céleri rave remplir d'eau à auteur et salé mettre à cuire 20/30 mn après le sifflement, dans une petite casserole d'eau mettre les petits morceaux de carottes à cuire également. Une fois les légumes cuis les moulinets avec le moulin à légumes en purée dans un saladier salé et mettre un bon morceau de beurre mélanger. Dans un plat à four parsemé qelqe morceaux de beurre et versé la moitié de la purée et mettre de côté pendant ce temps dans une poêle mettre un pti morceaux de beurre à fondre et y mettre les échalotes émincé à doré y rajouté les petits morceaux de carottes et laisser cuire qelqe minutes et ajouté le biffteak haché salé légèrement et poivrez et cuire qelqe minutes, une fois cuis étalée sur la purée partout et recouvrir du reste de purée bien étalé et parsemé de gruyère râpé enfourner à four chaud 180/200 degré pour environ 40 mn jusqu'à sqe le gruyère soit doré.
Avec une salade verte c un délice.