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Rôti de porc en sauce
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 rôti de porc( selon combien de personnes vous êtes)3/4 belle gousse d'ail Sel,poivre 2 marmite de fond de veau
Préparation:
Épluché les gousses d'ail et les coupé en lamelles.
Dans le rôti faite des trous et y mettre les lamelles d'ail, salé et poivrez votre rôti.
Dans un faitout versé un peu d'huile y mettre le rôti à coloré de tout côté.
Une fois coloré baissé le feu tout doucement et laisser cuire à couver en retournant le rôti de temps en temps au bout de 30m ajouter un peu d'eau environ 2/3 verre et continuer la cuisson 20m et juste avant la fin de cuisson rajouté les 2 petites marmite de fond de veau et delayer avec un fouet jusqu'à sqe la sauce ce lie bien (vous pouvez aussi n'on mettre qu'une marmite de fond de veau car c salé) une fois cuis présenté votre rôti et ça sauce dans un plat vous aurait plus k le coupé en tranche. Bonne appétit.
Dans le rôti faite des trous et y mettre les lamelles d'ail, salé et poivrez votre rôti.
Dans un faitout versé un peu d'huile y mettre le rôti à coloré de tout côté.
Une fois coloré baissé le feu tout doucement et laisser cuire à couver en retournant le rôti de temps en temps au bout de 30m ajouter un peu d'eau environ 2/3 verre et continuer la cuisson 20m et juste avant la fin de cuisson rajouté les 2 petites marmite de fond de veau et delayer avec un fouet jusqu'à sqe la sauce ce lie bien (vous pouvez aussi n'on mettre qu'une marmite de fond de veau car c salé) une fois cuis présenté votre rôti et ça sauce dans un plat vous aurait plus k le coupé en tranche. Bonne appétit.
Publié par marinahenriquepicque - https://www.lesfoodies.com/ptiterecette