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Soupe aux légumes vermicelles
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 poireauxQelqe branche de céleri Une grosse tomates 2 grosse pomme de terreSel, poivre Vermicelles 2 cubes et demie de bouillon de boeufEt un morceau de beurre
Préparation:
Épluché et lavé toute les légumes et les coupé en tout petit morceau (poireau, céleri branche) et les pommes de terre en tout petit cube ainsi qe la tomate mettre dans une marmite (moi g utilisé une cocotte minute) recouvrir d'eau bien en dessus, ajouter les cubes du sel du poivre et mettre à cuire selon si c'est une marmite ou une cocotte moi j'ai laissé tourner 20m.
Après là cuisson et la vapeur parti je remets sur le gaz pour cuire les vermicelles (environ 3/4 poignée).
Selon votre goût moi je préfère épais.
Laisser cuire encore 10m et c près je rajoute en fin de cuisson un paquet de gruyère c encore meilleure mais vous êtes pas obligé d'en mettre.
Et ajouter le morceau de beurre.
C'est une bonne soupe pour le soir surtout quand t'il fait froid ça réchauffe.
Après là cuisson et la vapeur parti je remets sur le gaz pour cuire les vermicelles (environ 3/4 poignée).
Selon votre goût moi je préfère épais.
Laisser cuire encore 10m et c près je rajoute en fin de cuisson un paquet de gruyère c encore meilleure mais vous êtes pas obligé d'en mettre.
Et ajouter le morceau de beurre.
C'est une bonne soupe pour le soir surtout quand t'il fait froid ça réchauffe.
Publié par marinahenriquepicque - https://www.lesfoodies.com/ptiterecette