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Soupe claire «d'inspiration asiatique» de maïs et d'oeufs
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 c à soupe de bouillon de poulet,6 tasses d'eau,1 tasse de maïs sucrés en grains,3 c à soupe fécule de maïs «Corn starch» diluée dans½ tasse d'eau froide,2 blancs d'oeufs bien brassé,2 tiges d'oignon vert coupées en biseaux.
Préparation:
Dans l'eau mélanger le bouillon de poulet,
La fécule de maïs «corn starch»,
Le maïs et amener ensuite jusqu'à ébullition.
Ajouter par la suite les blancs d'oeufs en mélangeant rapidement au fouet.
Ajouter les oignons verts,
Le sel et le poivre au goût.
Kampaï !
À noter ; c'est une soupe idéale pour les étudiants car elle est très abordable.
Source : Tigre_gourmand : : Recettes (www. Lesfoodies. com)
Publié par Tigre_gourmand - https://www.lesfoodies.com/ptitesouris