Bouchee à la reine

Faire cuire le blanc de poulet à la poêle. Couper le blanc en petits morceaux. Réserver.
- Préparer les champignons et les couper également en petits morceaux. Les saler et les pré cuire à la poêle avec un peu de persil coupé fin. Réserver.
- Couper le jambon de parme et le jambon blanc en petits morceaux.
- Faire revenir les lardons dans une poêle.
- Préparer la sauce Béchamel.
- Faire réchauffer les croûtes de bouchées au four.
- Lorsque la sauce est prête, ajouter les morceaux de poulet et les champignons, les lardons, les jambons dans la casserole. Tourner pour bien mélanger.
- Remplir les crôutes vides et faire cuire en gros 10 minutes à 200°.