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Gateau de pomme de terre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
800g de pommes de terre4 œufs25cl de crème liquide (possibilité de prendre de l’allégée)1 poignée de gruyère râpéHerbes de Provence, sel, poivre
Préparation:
Pelez les pommes de terre en rondelles fines à l’aide d’une mandoline (à défaut au robot ou encore vos petites mains agiles).
Tapissez joliment le fond et les bords d’un moule à manqué préalablement beurré (sauf si c’est un moule souple) de rondelles de pommes de terre en les faisant se chevaucher. Ensuite déposez délicatement le reste des rondelles et remplissez le moule.
Faire cuire à 200 pendant au moins une heure
Publié par ptitminou - https://www.lesfoodies.com/ptitminou